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2月17日,豆粕市場均價4078元/噸,價格較月初上漲13.34%。豆粕上漲價格如此猛,那么養牛羊配方中如何替代豆粕呢?今天澤牧久遠小編給您詳細分析下,歡迎轉發給更多養牛羊人。
想要找到豆粕的替代品,首先,我們要知道,豆粕是一種蛋白原料,那么飼料中的蛋白原料還有哪些呢?
蛋白原料的營養價值如何定呢?一般我們可以在網上查詢到相應的營養成分表。如果您當地還有其他原料也可以發給澤牧久遠小編,幫您查詢這種原料的營養價值
那么綜合各種營養來看,粗略地計算,1.2斤的黃豆(粗蛋白35)可以替代1斤豆粕,1.2斤的黑豆(粗蛋白36)可以替代1斤豆粕,1.6斤蠶豆(粗蛋白27)可以替代1斤豆粕,1.8斤豌豆(粗蛋白24)可以替代1斤豆粕,1.9斤扁豆(粗蛋白23)可以替代1斤豆粕,1.9斤全棉籽(粗蛋白23)可以替代1斤豆粕,1.1斤棉籽粕(粗蛋白40)可以替代1斤豆粕,0.9斤棉粕(粗蛋白46)可以替代1斤豆粕,1.7斤油葵餅(粗蛋白26)可以替代1斤豆粕,1.4斤菜籽餅(粗蛋白30)可以替代1斤豆粕。1.6斤胡麻餅(粗蛋白26)可以替代1斤豆粕,1.8斤DDGS(粗蛋白24)可以替代1斤豆粕。
除此之外,可以按照粗蛋白的成分來粗略計算替代豆粕的數量。除此之外,那我們還要考慮替代豆粕的性價比。
如果豆粕市場價格是4078元/噸
蛋白價格是 4078/43=94.83元
(1)假如當前某原料(想替代豆粕的)比如菜粕,粗蛋白是33.5%,市場售價是3486元/噸,那么用這種原料替代豆粕是否劃算呢?
蛋白價格 3486/33.5=104.06元,與豆粕蛋白價格相比有點貴,就不適合替代。
(2)假如當前某原料(想替代豆粕的),粗蛋白是35%,市場售價是3000元/噸,那么用這種原料替代豆粕是否劃算呢?
蛋白價格3000/35=85.7元
與豆粕價格對比, 94.83 與85.7對比 ,這種原料價格偏低,就可以替代,替代的量大約為,43/35=1.2斤 也就是1.2斤原料可以替代1斤豆粕。
這是一種粗略的計算方法,適合我們沒有配方計算軟件時使用。因此我們在取得一種原料時,應該先了解這種原料的營養成分。
在我們草食動物當中,如果是在育肥的這個動物當中,還要考慮原料的抗營養因子、毒性等,那么我們說棉籽及棉籽粕、棉籽餅,那么雖然這些東西有一些毒性,但是在我們草食動物當中,如果是在育肥的這個動物當中,它限制性不是很大,在母畜當中可以適當的注意一下。

那么我們看一下我們的棉籽粕,棉籽餅它的蛋白是多少?這上面說得就比較清楚了。由于時間關系,我不能把它講得很細,所以我把這個表格打出來了,讓大家仔細的看一下,其實我們光棉籽就是全名字也叫光棉籽,它的蛋白是23,非常低,它還是一種纖維性原料;那么棉籽餅它是36個蛋白,棉籽粕有一級粕和二級粕,二級粕蛋白低一點,一級粕蛋白要高一些。
那么在我們市場上已經使用了有10多年的一種新的蛋白,叫脫酚棉籽蛋白,很多的養殖戶,尤其是我們草食動物的養殖戶不知道,這種蛋白在我們全國各地有很多地方比較多。那么在我們華北地區山東的北方比如說像德州這一塊,有好幾家廠可以生產,還有像我們西部地區,像蘭州,像甘肅也都有這樣的廠子,在我們中部地區也有好幾家廠子,像我們當然現在湖北不行了,原來湖北廠子也比較多,湖南都比較多,原料是我們非常有實用價值的,在我們沒有豆粕的時候,可以用棉籽的棉花的副產品,棉籽榨完油以后的都可以去使用。
那么我們在使用棉籽及棉籽粕的時候,我們要注意幾個問題,第1個棉籽餅粕對反芻動物基本上不存在中毒的問題,是我們反芻動物很好的蛋白質原料。第2個,由于棉籽粕餅里面含的棉酚比較高,對種工序要少用,育肥牛羊都可以去用。那么對母畜影響不是很大,但是要有一定的限量。第3個就是用棉籽粕配制飼料的時候,要注意到氨基酸的平衡。因為本身我們棉籽餅粕它含的氨基酸比較低,尤其是賴氨酸比較低,而且這里面的賴氨酸吸收率也比較低,所以我們要注意,如果是大量的使用,可以添加一些賴氨酸以平衡一下。
那么第2個我們看一下菜籽餅粕,那么菜籽餅粕它的營養價值很高,蛋白質含量也不錯,在35~40之間。氨基酸組組成比較平衡,賴氨酸也比較充足。那么這個原料它主要的問題是適口性比較差,因為它含單寧酸比較高,所以說使用的時候長期使用,大量的使用會出現一些比如說像甲狀腺腫大等等這些問題。一般在我們的肉牛飼料里面可以用到5%~10%,對于胴體的品質沒有不良的影響,一般用量不超過15%,都不會有太大的問題。對于我們奶牛當中不要超過10%,在幼畜當中,那么它的必須限制飼料中的用量,主要是適口性比較差。在我們羔羊和犢牛的開口料當中,盡量是不要使用。那么棉籽菜籽粕它含著一個普通的菜粕和雙低菜籽粕。
再一個我們看一下花生的副產品,那么我們榨完花生油以后,剩下的兩個副產品,如果是我們機器壓榨,剩下的就是餅,如果我們是精提的話,剩下就是粕,這一類營養價值也非常高,使用價值也比較高,它的最大的優點是什么?它的是適口性特別好,味道也比較香。那么它的問題是什么?它的問題就特別容易感染、污染黃曲霉毒素。花生餅粕里面所含的過多的油脂,會使動物的脂肪變軟,影響肉的品質,所以飼喂我們育肥牛、育肥羊一般限制量在15%以下,對于我們驢馬這一塊用到10%左右,兔大約用到8%,所以說我們在使用的時候注意這些問題就可以了。
那么亞麻籽餅、餅粕有的地方叫胡麻餅粕,也有的地方叫麻生,這個也是一個非常好的原料,主要是集中在我們西北地區和內蒙古的以西地區,產量比較大,產量比較大,使用價值也是非常高的。
那么葵花餅粕、葵花餅粕它的蛋白質和氨基酸相對來說也是非常不錯的,使用價值也非常的高。接下來我要告訴大家,我們這些原料要如何去使用,在沒有豆粕的時候,我們如何去用其他的一些蛋白質原料去替代,多少比較合適,以及在替代過程當中我們需要注意些什么問題?
關于玉米、酒糟。大家都知道這是一個很熟悉的產品,在我們草食動物當中,無論是我們反芻動物或者是單胃盲腸類的動物,那么單胃盲腸類動物主要就是驢、馬、兔都屬于單位盲腸類動物。那么反芻動物我們接觸最多的是牛羊這兩個產品,這兩個畜產品,那么DDGS它是一個使用面比較廣,使用價值也是比較大的,尤其是在羊飼料當中,它的能量消化能比我們的玉米還要高,這東西玉米比玉米還要高,我們是不是可以就多用一點?也不是,我們在使用的過程當中,后面我們也要交代給大家,我們要注意什么問題?為什么不能多用?
那么,再一個就是我們玉米加工的一些副產品,比如說像玉米餅、胚芽餅和玉米胚芽粕,以及我們的玉米蛋白粉,這都是非常好的,能夠替代豆粕的原料豆粕的原料。當然我們在當前這種狀態下,沒有豆粕的時候,用這些替代原料是完全可以的,短期內完全可以,即使是氨基酸會出現一些問題,會影響一點生長,但是我們這些動物在沒有豆粕的時候、蛋白質不夠的時候、沒有蛋白質的時候更容易出現問題。
再比如說像我們南方的米糠,大米糠粕,以及我們北方的小米糠粕,這些東西都是可以去給我們提供一些蛋白質資源。
除了這些以外,那么就是非蛋白氮。非蛋白氮目前最典型的使用最廣泛的是尿素,是尿素,那么尿素它可為我們牛,尤其是我們反芻動物尿素,只限于我們在反芻動物當中去使用,尤其是在牛當中使用的效果比較好。它能夠通過我們瘤胃微生物的作用,合成菌體蛋白被我們牛動物使用,羊量要用小一點,不能太大。因為羊的胃沒有我們牛胃厲害,牛的瘤胃厲害。那么這是我們說尿素在沒有的時候,我們可以去適當的考慮使用,用它來替代一些蛋白質資源。
那么,在使用尿素的時候,我們很多地方不太敢使用,總感覺到尿素風險比較大,容易出問題。那么這個時候我們在使用尿素的時候要注意這么幾個問題,第1個尿素不要和生豆類在一起使用,不要和大豆同時使用。第2個就是我們飼喂尿素的時候,因為尿素的適口性比較差,所以要逐漸的添加。萬一要是出現尿素中毒了,怎么辦?有一個最簡單的辦法,這是我們澤牧久遠提出來的一個方法,叫112法。也就是說出現了尿素中毒的時候,我們可以用一公斤的陳醋,一公斤的白糖和兩公斤的水,把它混在一起,融化了以后,一次性給動物灌下去,只要灌一次就行了。要及時灌,發現了有尿素中毒的現象,我們就要立即采取112法,就一公斤醋一公斤白糖,再加上兩公斤水,把它混合在一起,溶解了以后直接給他灌進去來直接給他關進去,這個方法非常奏效,只要灌一次就行了。那么,在我們的飼喂過程當中,我們如何去防止出現尿素中毒這種情況的發生?那么最好的辦法是在我們飼料里面添加一種叫脲酶抑制劑這種添加劑,添加進去以后,一般情況下是不會出現尿素中毒的。會后如果大家有什么需要我們溝通的,就直接撥打我們的電話(服務熱線:400-025-2628),然后我們再告訴大家如何去使用。
再一個就是豆類,那么豆類在我們北方地區、南方地區都有,像很多,尤其是以黃豆為代表的,也就是大豆,北方叫大豆,南方叫黃豆為代表的。這樣一些豆類,它含蛋白也是比較高的。你像黃豆它蛋白達到35%,黑豆它的蛋白含量比黃豆的蛋白含量要更高,但是黑豆的產量比較低,一般現在我們喂馬的時候,尤其是喂一些高檔的賽馬、運動馬耐力馬做馬糧的時候,那么大部分都要用到黑豆。還有像豌豆,豌豆也是不錯的一個蛋白質原料,但是豌豆不能大量的去使用。
那么現在我們這段時間打電話找我們問到,關于大豆這一塊如何去使用?其實使用大豆的時候我們只要第1把它炒熟也行。第2個煮熟也行。如果說我們量太大了,我們養了幾百頭牛,甚至于上千頭牛,我們不可能有那么多的鍋,把大豆給炒熟,把大豆給煮熟怎么辦呢?泡,泡24個小時就行了,那么里面的一些抗營養因子,通過我們24小時的浸泡以后,它就失去了活性了,這是一個比較簡單的方法,但是一定要給它泡透。泡完以后剩的生的泡大豆,剩下來的水還可以給什么?還可以給牛飲,那個里面有蛋白質含量很高的蛋白質在里面。
(此圖是比較精準的替代)
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