紅棗 短期供需結構錯配

目前，雖然紅棗進入消費旺季，但公共衛生事件或引起新疆新季紅棗收購推遲。受此影響，紅棗可能出現階段性的供需錯配，進而引發價格階段性反彈。

紅棗已進入吊干期

今年，雖然南疆地區再次出現高溫天氣，但由于今年供水整體好于去年，加之棗樹坐果較早，在高溫來臨時棗果已經較大，抵御高溫的能力較強，因此，高溫對新疆紅棗產量的影響不大。初步預計，今年紅棗產量較前年略有減產，高于去年產量，市場供應較去年有所增加。

9月底到10月中旬，南疆地區雨水較少，但由于部分地區澆水較多，局部地區的紅棗還是出現了裂果現象。雖然今年的紅棗品質略差于去年，但影響相對有限。目前，紅棗已經進入吊干期，降雨不會再造成裂果。不過，棗果風干之后會陸續掉落，如果出現持續降雨，膠板地由于滲水性不好，可能會造成掉落的紅棗浸爛。從目前的天氣預報來看，近期南疆地區沒有明顯降雨，持續降雨造成掉落紅棗爛掉的可能性較小，但較長期的天氣預報準確性有限。因此，后續仍需關注南疆是否會出現持續性降雨。

收購時間有所推遲

消費方面，受疫情影響，近幾年國內紅棗消費下降態勢明顯。由于紅棗剛需不突出，即使國內經濟穩步復蘇，紅棗需求疲軟的狀況也沒有明顯改善。展望第四季度，紅棗進入青黃不接的階段，中小貿易商庫存較低。隨著天氣轉冷，紅棗消費進入傳統旺季，這種狀況能夠一直維持到春節之后，后期紅棗整體走貨量有望增加。當然，具體消費情況仍需市場進一步檢驗。

收購方面，新疆的疫情管控措施對紅棗供應有幾個方面的影響：其一，前期通過期貨市場交割的大量紅棗滯留在新疆，難以運至內地；其二，內地客商來南疆非常不便利，影響正常收購；其三，即使本地客商或者內地客商到達南疆進行收購，跨區域收購也會受到影響；其四，即使完成收購，收購的紅棗也難以第一時間出疆。上述因素共同作用將造成一個直接影響，就是今年新疆紅棗收購較往年推遲，這將使得內地階段性的紅棗供應不足，進而支撐紅棗價格反彈，直至新疆紅棗能夠流入市場。

收購價格方面，今年棗樹種植成本上升，加之去年紅棗收購價格較高，因此，今年棗農存在一定的惜售心理，這將與收購推遲相博弈，收購價格的不確定性也對紅棗價格產生擾動。

綜合以上分析，長期來看，今年新疆紅棗供應將逐漸恢復，但需求端沒有明顯改善的跡象，這種供需格局決定紅棗整體弱勢難改。不過，短期來看，紅棗進入傳統消費旺季，而南疆地區受公共衛生事件的影響可能會導致收購推遲，進而造成內地紅棗階段性的供給不足，而短期供需錯配有望刺激紅棗價格反彈。（作者單位：新疆果業）

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?來源：期貨日報