新鮮多頭菜怎么燒？新鮮多頭菜，你都怎么燒出美味佳肴？

新鮮多頭菜怎么燒？

多頭菜是一種營養豐富的蔬菜，口感清脆可口，深受人們喜愛。那么，新鮮多頭菜有哪些美味的燒法呢？

清炒多頭菜

材料：新鮮多頭菜500克，食用油2湯匙，鹽適量。

步驟：

將多頭菜洗凈，切成絲。

熱鍋倒入食用油，爆香多頭菜絲。

翻炒至多頭菜絲變軟，加入鹽調味。

起鍋前撒入蔥花即可。

涼拌多頭菜

材料：新鮮多頭菜500克，蒜3瓣，小米椒3個，香醋2湯匙，生抽1湯匙，白芝麻適量。

步驟：

將多頭菜洗凈，切成絲。

蒜拍碎，小米椒切碎。

在碗中加入香醋、生抽、蒜蓉、小米椒，攪拌均勻。

倒入多頭菜絲，拌勻即可。

撒上白芝麻享用。

多頭菜丸子湯

材料：新鮮多頭菜500克，豬肉末200克，雞蛋1個，淀粉2湯匙，鹽適量，香蔥末適量。

步驟：

將多頭菜洗凈，切碎。

將豬肉末、雞蛋、淀粉、鹽放入碗中，攪拌均勻。

加入多頭菜碎，再次攪拌均勻。

搓成小丸子。

熱鍋煮沸水，放入丸子煮至浮起。

加入香蔥末調味即可。

多頭菜炒雞蛋

材料：新鮮多頭菜500克，雞蛋2個，食用油2湯匙，鹽適量。

步驟：

將多頭菜洗凈，切絲。

雞蛋打散。

熱鍋倒入食用油，倒入雞蛋液炒成塊。

加入多頭菜絲，翻炒至變軟。

加入鹽調味即可。

多頭菜肉卷

材料：新鮮多頭菜500克，豬肉片200克，姜末1湯匙，蒜末1湯匙，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，淀粉2湯匙，食用油2湯匙。

步驟：

將多頭菜洗凈，切成片。

豬肉片切成薄片，加入姜末、蒜末、醬油、蠔油、淀粉腌制半小時。

將腌制好的豬肉片平鋪在多頭菜片上，卷成卷。

熱鍋倒入食用油，煎至卷子表面金黃。

加入適量清水，燜煮至肉片熟透。

倒入剩余的醬汁，翻炒均勻即可。